week-menu.ru

52 подписчика

Свежие комментарии

  • Леонид Ла Рошель
    Где-то тихо плачет заведующая психоневрологическим диспансером и ставит прогулы авторке этих строчек.3 способа узнать,...
  • Александр Киевская Русь
    Фантазер и глупец.  При чем здесь любовь! Много ты найдешь вот таких вселюбящих?   Восточные практики дают здоровье, ...Почему медитация,...
  • Владимир Бенедиктов
    Будем про́бывать.Рецепт пирога с ф...

Когда все надоело, готовлю этот десерт. Быстрый торт «Мандариновый рай»

Когда все надоело, готовлю этот десерт. Быстрый торт «Мандариновый рай»

Десерты считаются одним из самых действенных способов получения дофамина. Многие психологи имеют в практике опыт лечения депрессии при помощи различных десертов. Употреблять сладкое вполне полезно, если делать это в умеренных количествах.

Кстати, сладости и десерты как лекарство, появились отнюдь не в XXI веке. Разработка подобного способа лечения был открыта в XVI веке. Однако, тогда про психологию никто не знал. Поэтому десертами лечили различные физические недуги.

Сладостью в те давние времена считались фрукты в меду и разнообразная выпечка с сахаром. Удивительно, но десерты могли продаваться в аптеках. Для некоторых видов сладостей даже делали справки от докторов.

Нам тоже не помешает вылечить плохое настроение десертом. Поэтому приготовим сладость — мандариновый рай.

Ингредиенты для Мандаринового рая:

  • печенье — 360 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • мандарины — 5 шт.;
  • ванилин — щепотка;
  • молоко — 500 мл;
  • кукурузный крахмал — 60 г;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • сахар — 80 г;
  • черный шоколад — 30 г.

Приготовление Мандаринового рая:

Мандарины очищаем и нарезаем на небольшие дольки. В сотейнике соединяем половину от общего количества молока с ванилином и сахаром, яйцами и кукурузным крахмалом. Тщательно взбиваем ингредиенты, добавляем остатки молока.

На медленном огне варим смесь, постоянно помешивая. Доводим массу до загустения и снимаем с огня. В горячий крем интегрируем сливочное масло, хорошо смешиваем компоненты.

На дно формы для выпечки выкладываем слой из печенья.

Покрываем печеньем ⅓ частью крема, посыпаем измельченными мандариновыми дольками.

На мандариновый слой кладем печенье, покрывая всю поверхность. Аналогично выкладываем крем и мандарины, создаем 3-4 подобных слоя.

Когда все надоело, готовлю этот десерт. Быстрый торт «Мандариновый рай»

Последним слоем должен быть крем, который мы покрываем заранее измельченной шоколадной стружкой. В холодильнике стабилизируем десерт пару часов.

Когда все надоело, готовлю этот десерт. Быстрый торт «Мандариновый рай»

Как украшение для десерта можно использовать не только шоколад, но и орехи.

Когда все надоело, готовлю этот десерт. Быстрый торт «Мандариновый рай»

Блюдо получается довольно сладким, при этом максимально легким в готовке.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх