Часто бывает, что котлеты снаружи подгорели, а внутри остались сырыми. Причинами такой ситуации, можно назвать слишком большой огонь при обжаривании, тугую консистенцию, из-за которой мясо не прожаривается. Также помогает вариант готовки в духовке: при 180 градусах блюдо отлично обжарится в течение 15 – 20 минут, не будет жирным и «варенным» как многие называют котлеты, которые тушат с водой.Как сделать идеальные котлеты
Свежие комментарии